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一、原料：肋排350g 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙一汤匙＝15ml)、白糖一点点、姜、葱、料酒。做法：1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水。2、葱切段、姜切片。3、锅中放油烧

二、 食材：豌豆苗、小山笋、蟹味菇、鹌鹑蛋配料：盐、香油做法：1、准备好各种食材。2、锅中加入适量冷水，烧开后将蟹味菇、小山笋、豌豆苗轻焯一下，捞出后立刻过冷水，鹌鹑蛋加盐煮熟。3、将焯好的小山笋和豌豆苗控

三、原料主料：熟牛肉150克、香芹2棵、洋葱半个、胡萝卜半根、红椒半个调料：辣椒粉一匙、植物油、生抽、糖和香醋适量做法：1、熟牛肉手撕成细丝；2、各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝；3、牛肉和蔬

四、国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单，为大家提供指导和对照。此次致癌物清单总共分为一至四类。除了近期热议的马兜铃酸，中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里。解读致

五、原料：红豆、陈皮、番薯也叫红薯、山芋）、红糖。做法：1、红豆淘洗干净，加水浸泡过夜；2、陈皮洗净和浸泡过的红豆一起加入锅中，放入足量清水；3、大火煮开后转小火煮45分钟左右，加入适量红糖化开；4、番薯

六、随着电影《白蛇传说》的放映，人们最深的记忆似乎又被勾起。那个断桥旁的痴傻书生，那一段凄美的爱情……这一切似乎都烙印着南方的烟雨朦胧。但是，如果你在北京，那就带上你的“白娘子”，许仙楼上走一回，演绎一场

七、回家的水果往往没有试吃的甜，不少人以为是商贩挑的果子甜，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。>>市民反映：感觉商贩的刀有问题11月13日，曹先